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矯正治療のことや日常のことを、おもいつくまま自由気ままに書き綴った日記です。
 
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お餅。
2014-01-09 Thu 20:44
皆さん、こんばんは。

今日の夕食は、カレーを作りました☆
テレビで、カレーにすりおろしたお餅を入れるとコクが出るというのを見たので、実際に試してみました!
…確かに、短時間でとろみが出て美味しかったのですが、思いの外お餅をすりおろすのが大変でした(>_<)



ちなみに、我が家では7日の七草粥にも角切りしたお餅を入れましたV(^_^)V
もっちりとしていて美味しかったです♪



よろしければ、お試しください☆




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あけましておめでとうございます!
2014-01-01 Wed 16:24
あけましておめでとうございます。
2014年最初の一日、皆さんはどのように過ごしましたか?
今年も素敵な一年でありますように♪


私は昨日から引き続き、友人宅で新年を迎えました。
美味しいご馳走とお酒に舌鼓を打ち、手作りの年越しそばを食して新年を迎え、皆で初詣に行き、仮眠をとってから、福袋を買いに行ってきましたV(^_^)V

ちなみに、今回のお品書きは、ローストビーフ、スモークサーモン、牡蠣のオリーブオイル漬け、ベーコンステーキ、お吸い物、鍋、鯛のお刺身、馬刺し、お汁粉、数の子、各種チーズなどです☆
ローストビーフもスモークサーモンもベーコンも全て手作り!
プロ顔負けのラインナップですV(^_^)V
どれも美味しくて、食べ過ぎてしまいました。
体重計には乗れませんね(>_<)



お土産に牡蠣のオリーブオイル漬けと手作りベーコンをいただきました☆
こちらも楽しみですV(^_^)V


それでは皆さん、今年もよろしくお願いします!






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大晦日。
2013-12-31 Tue 15:37
皆さん、こんにちは。
もう今年もあと少しで終わりですね。
皆さんは、新年を迎える準備は整いましたでしょうか?
私は昨日一昨年と大掃除をしました(^_^)
ちょっと腕が筋肉痛ですが、気持ちよく新年を迎えることができそうです☆

私は今回、友人夫婦宅で年末年始を迎える予定です♪
午前中には手土産用のバナナマフィンと紅茶のパウンドケーキを焼きましたV(^_^)V
友人夫婦はそろって料理上手なので、どんなお料理があるか、楽しみです!



それでは皆さん、良いお年を!




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誕生日!
2013-12-07 Sat 23:00
おめでとうございます!

昨日は、フィギュアスケートの羽生結弦選手が凄かったですね。
夜のスポーツニュースにくぎ付けでした(^_^)
本日は誕生日とのこと、二重におめでとうございます☆


そして、本日、私も誕生日を迎えました!
夕食はがっつりと焼肉を食し、帰宅後は家でケーキを食べましたV(^_^)V
素敵な年になりますように♪








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シュトーレン♪
2013-11-28 Thu 23:20
皆さん、こんばんは。
今夜も寒いです(>_<)
いつもより厚着をしていますが、コタツから離れたくないですね…。

さて、今日はお休みだったので、シュトーレンを作りました♪
去年のクリスマスに作ってから、お気に入りのレシピです(^_^)v
実は、既に今年の11月3回目のシュトーレン作りです!




まず1回目。
正統派(?)シュトーレンです☆



2回目は、倍量で。
お店で見かけた手乗りサイズのミニシュトーレンが可愛かったので、量産してスタッフにプレゼントしました(^_^)



そして本日3回目。
余っていた材料を使い切るべく、作りました♪
余っていたクルミ、アーモンド、洋酒漬けになっているレーズン・イチジク・オレンジピール・レモンピールを全て投入!
バターが足りない分はマーガリンで代用し、強力粉の足りない分は薄力粉を試し…と、なかなかのチャレンジレシピとなりました(笑)。
1週間程置いてからの試食ですが、どうなっていることか…楽しみです★

まだオレンジピールとレモンピールが余っているので、どうしようか思案中。
パウンドケーキに入れてみようか、チョコレート菓子に挑戦しようか…
お勧めレシピがある方は、是非教えてくださいV(^_^)V



ちなみに、写真のパウンドケーキは2回目のシュトーレン作りの時に洋酒漬けフルーツを入れて作りました♪




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